Todo tiene su fin

Creo que tras un año sin escribir en este blog a llegado la hora de cerrarlo, podeis seguir leyendo mis historias y aventuras en el blog de mi web:
www.beagle-consulting.com

Gracias a todos los que lo seguiais.

VICTORIA EN MONTALVO

Y VOLVIMOS A GANAR CHIS PUM, A GANAR CHIS PUM, A GANAR CHIS PUM…Y VOLVIMOS A GANAR CHIS PUM, A GANAR CHIS PUM, A GANAR CHIS PUM….!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Efectivamente, la gloriosa hueste de filósofos desplazada a las ardientes arenas de Sanxenxo (playa de Montalvo) conquistó el pasado fin de semana con la Copa de Bronce en disputa en el IV Torneo de Rugby Playa Vila de Sanxenxo. Tras atravesar “unha longa noite de pedra” en cuanto a resultados adversos e indignas derrotas no siempre merecidas, y reenlazando con los 4 memorables títulos de Liga Universitaria conseguidos en los brumosos pero inolvidables años noventa del pasado siglo, Filosofía vuelve, por meritos propios a la senda de la gloria deportiva. El día 26 de julio de 2008 será glosado por bardos, trovadores y juglares hasta el final de los tiempos y recordado por las generaciones venideras como aquél en el que, la variante rugby-playa de Filosofía Rugby Club, exhibiendo una memorable mezcla de sutil técnica (totalmente olvidada por los jugadores del rugby actual) e inquebrantable fé en la victoria final obligó a hincar la rodilla, y otras partes de sus ostentosas musculaturas, a los aguerridos y, por que no, muy túzaros zagales criados en las tierras altas del indómito Deza (Lalín para el que no haya pasado de Padrón), haciendo gala de unas impensables prestaciones físicas y desplegando un inteligente juego, por todos los presentes ponderados.

Resultados:
Grupo 3
Filosofía 1(Mito) – Lalín 3 Era el primer rugby-playa para muchos
Filosofía 2(Chechi y Moro)– HJA2 3 Uy, uy, uy…qué sustiño levaron
Filosofía 0- Pementos 6 Incontestable. Pementos fue, finalmente subcampeón de la copa de Oro: palmó con VII Camelia de Vigo (qué bestias!)

Copa de Bronce: aquí era donde había que dar el do de pecho (los sustos ya los habíamos dado) y donde dosificando, dosificando…aconteció que:

Semifinal
Filosofía 4 (Alvarito 2, Heidi y Julio) – Fugas Team 1 ¿Qué está pasando?, ¿Qué está pasando?

Grandísima y Gloriosísima Final
Lalín 0 – Filosofía 1 (Caballo) Espartanas! Me cago en la Termópilas!

Realmente en la clasificación final quedamos novenos de doce equipos (por delante de Fugas Team, La Calzada y Lalín); pero en la base del trofeo que nos acredita como justos vencedores pone CAMPEONES COPA DE BRONCE tras 5 partidos bajo el implacable sol de Montalvo.

Listado de héroes presentes:
Alberto-Mareantes
Alf
Alvarito
Blanca
Caballo
Chechi
Fito
Heidi (capitán)
Julio
Kaíco
Miguel-Mareantes
Moro
Nacho Concheiro
Mito-Mareantes


Listado de héroes no presentes en cuerpo, pero sí en espíritu:
todo aquel que en, al menos 1 ocasión, se haya enfundado con orgullo la gloriosa camiseta de Filosofía Rugby Club. Los que allí estuvimos dejándonos los cuernos sentíamos el empuje y el hálito de apoyo de todos nuestros compañeros filósofos (yo creo que Xosé placó más de una vez).

El humilde en cuanto a tamaño, pero hermoso en cuanto a sufrido esfuerzo colectivo, trofeo acreditativo de tamaña gesta se halla depositado actualmente en el hogar de Tomás Santodomingo en espera de que nuestro mítico Noé Massó encuentre un recoleto altar en el templo filósofo del Verdugo en el cual descanse, para admiración y solaz de futuras generaciones filósofas, tamaño tesoro.

¡!!!!!!!!!!!!!!!El 27 de septiembre que tiemblen los de Gijón!!!!!!!!!!!!

FILOSOFÍA LA FRENTE SERENA!!!!!

Camden Town

Sin duda lo que mas me gusto de mis vacaciones en Londres fue este lugar, los que me conocen ya saben lo aficionado que soy a ir de compras.
En esta zona habia miles de camisetas, cazadoras y calzado donde elegir.
Algunas de las fachadas de sus tiendas son increibles.

Esta tienda sale en casi todas las guias aqui puedes encontrar cientos de modelos diferentes de las Dr Martens.
Un paraiso para los amantes del vinilo.
Algunas fachadas son divertidisimas.
Si no fuera por las tres plumas de la corona del principe de Wales que veias en este cartel, en algunos momentos pensarias que estabas en Amsterdan en vez de en Londres.



Gente rara hay en todos los sitios.

Felicidades

Han pasado muchos años desde la ultima vez que te felicite, pero durante estos años siempre me he acordado de tu cumpleaños "NACIDA el 4 DE JULIO".Me ha hecho mucha ilusión volver a saber de ti despues de tantos años. Me alegra muchisimo que te vaya tan bien y que seas feliz. Has sido una parte muy importante de mi vida, de todas las canciones que oimos juntos en esos años de estudiantes en Santiago, esta siempre me a recordado a ti, a la noche en que te conoci mientras servia copas en el 105, espero que te guste y que por un instante te haga volver 10 años atras.

FELICIDADES JULIA



Una Noche sin Ti
Son las tres de la mañana y yo sin poder dormir
doy mil vueltas en mi cama, sólo pienso en ti
que sé yo, si estoy tan solo, no puedo hablar con nadie
que sé yo, si estoy tan solo, necesito tu amor.
Dan las seis, sintonizo a los Stones,
recuerdos del pelo largo,
viejos blues, queridísimo Eric Burdon.
Un sonido muy lejano llega a mis oídos
es el ruido de un cerrojo que abre una dulce llave
y que sé yo, si estoy tan solo, quizás sólo sea un sueño.
Que sé yo, si estoy tan solo, necesito tu amor.
Dan las seis, sintonizo a los Stones,
recuerdos del pelo largo,
viejos blues, queridísimo Eric Burdon.
Dan las seis, sintonizo a los Stones,
recuerdos del pelo largo,
viejos blues, queridísimo Eric Burdon...

LONDON EYE

El London Eye es la noria mas grande del mundo.

Subidos en ella pudimos ver toda la ciudad.


Estas son las cabinas en las que subes al cielo de LONDON.

Tuvimos mucha suerte con el tiempo todos los 5 días, pero la verdad este día fue perfecto un sol increible y eso que subimos a las 10 de la mañana.

Tiene un diametro de 135metros.

Dicen que pueden verse unos 40 KM a la redonda.

La noria no para, te montas y te bajas de ella en marcha.

Tarifas

Lo cierto es que la entrada nos costo una pasta 15,50 Libras osea 19,56 € pero lo cierto es que merece la pena la experiencia.

Nunca caminarás solo

When you walk through the storm
Hold your head up high,
And don't be afraid of the dark.
At the end of the storm is a golden sky
And the sweet silver song of a lark.


Walk on through the wind,
Walk on through the rain,
Though your dreams be tossed and blown.
Walk on walk on, with hope in your heart
And you'll never walk alone
You'll never walk alone.

Lo siento, Gonzalo.

Congratulazioni

Hace ya casi un año que nos conocemos, lo cierto es que nos llevamos bien desde el primer día, aunque tenemos formas diferentes de entender la cocina creo que de toda la gente que a pasado por la cocina de La Toja eres el que mas visión tiene de este oficio. Aunque se que estas aqui por motivos personales, siempre he pensado que deberias estar trabajando en algun triestrellado michelin, y si algun día decidimos independizarnos de Hespería espero que seas mi SOCIO. Espero que disfrutes de tu termometro y que te sirva para entender un poco mas a los pasteleiros.

Buon Compleanno CAPELLINO

Shapeando la Beagle 8´3´´

Este es el foam (el interior de la tabla) inicial que hemos shapeado para la construción de la tabla que utilizo actualmente para surfear.





El foam con las medidas definitivas.

Preparandome para recortar el foam.



Marcando por donde cortar los cantos.

Rebajando el foam para optener el grosor que queriamos para la beagle.

Rebajando el alma de la tabla.

Felicidades

Hace 16 años que nos conocemos, de los cuales por cosas de la vida pasamos 6 sin saber nada el uno del otro, volver a verte fue una gran alegría. Hemos compartido sudor y sangre por los campos de rugby de Galicia, hemos sufrido derrotas y grandes victorias juntos, hemos recorrido cientos de kilómetros para jugar y ver partidos, servido cientos de cócteles y sueños, vivido miles de noches de fiesta y de trabajo, compartido millones de penas y alegrías. Y la suerte de haber sido los Chancletos Nº 3 y Nº 5. De todos los amigos que he tenido y tengo sin duda tu eres el primera línea con quien quiero seguir entrando en las melees. Espero que con el casco sigas dando el 100% en cada partido.

FELICIDADES MARTILLO

Carta de Postres Restaurante Ensenada

Ya he acabado la carta de postres del restaurante gastronomico Ensenada,la verdad es que llevamos un poco de retraso, entre que el chef decidio no cambiar de carta en primavera y ahora por mi baja. Pero en breve en cuanto vuelva al trabajo empezaremos con esta carta en la que he buscado combinaciones y técnicas muy refrescante ademas de incluir el postre creado a medias con Linda, tambien he querido homenajear a la mitica chocolatina Toblerone que este año cumple 100 años de historia.He vuelto a incluir un postre apto para diabeticos y otro apto para celiacos ya que creo que es interesante cuidar a la gente que padece estas enfermedades.


- Fresas maceradas
con infusión de rosas a la vainilla y sorbete de yogurt 6,00 €
Apto para diabeticos

- Manzanas caramelizadas
con sorbete de rucula y granizado de albariño 6,00€

- Ensalada de queso
con sorbete de ruibarbo y vinagreta dulce de miel 6,00 €
Apto para para celiacos

- Mousse de chocolate blanco
con toffee de platano y helado de ron añejo 6,00 €


-100 AÑOS DE TOBLERONE 6,00 €
(Chocolate, Almendra y Miel)

- Trío de helados y sorbetes caseros 6,00 €


- Tabla de quesos nacionales
con copa de fino dulce 9,50 €

(IVA no incluido)